El Valor de las Frutas

Fresa	Papaya	Pomelo
Frambuesa	Piña	Arandano
Cereza	Plátano	Ciruela
	Mango

 

Propiedades Excelente fuente de vitamina C, beta carotenos y vitamina E Buen protector contra el cáncer, la gota, la artritis y la anemia Contiene un ácido que neutraliza los efectos cancerígenos del humo del tabaco

Información nutricional Ración: 8 fresas (140 g) Calorías: 45 (Calorías procedentes de materia grasa: 0) Grasa: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 0 mg Carbohidratos: 12 g Fibra: 4 g Azúcares: 8 g Proteínas: 1 g

Cuando científicos norteamericanos se pusieron a medir el poder antioxidante de 12 frutas comúnmente consumidas, comprobaron que, en una relación gramo a gramo, la fresa se lleva la palma por lo que a contenidos de vitamina C, vitamina E y beta carotenos se refiere, los tres antioxidantes por excelencia. Un mito popular defiende que la fresa debe ser evitada por las personas que padezcan artritis por su acidez. La realidad no puede estar mas alejada de esta creencia. Linnaeus, el gran botánico sueco, recomendaba la fresa como una cura perfecta para la artritis, la gota y el reumatismo. El mismo se curó de gota tras someterse a una dieta de fresas. La explicación estriba en la capacidad de esta fruta para ayudar al cuerpo a eliminar el exceso de ácido úrico. Las fresas ayudan en el tratamiento de la tensión alta y han sido utilizadas en medicina natural para limpiar y purificar el aparato digestivo.

 

Propiedades Rico en vitamina C, beta-caroteno y bioflavonoides: lo que convierte esta fruta en un alimento muy recomendado para la prevención del cáncer. Contiene pequeñas cantidades de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y E. Excelente, como todos los cítricos, contra los problemas circulatorios y las venas varicosas al tener componentes que fortalecen los vasos sanguíneos.

Información nutricional Ración: 1/2 pomelo (150g) Calorías: 60 (Calorías procedentes de materia grasa: 0) Grasa: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 0 mg Carbohidratos: 16 g Fibra: 6 g Azúcares: 10 g Proteínas: 1 g

Dentro de las frutas con propiedades medicinales los cítricos constituyen una familia de excepcional importancia. Los cítricos son particularmente ricos en vitamina C, por lo que han jugado históricamente un importante papel en la prevención del escorbuto. El consumo de cítricos puede jugar un papel importante en el fortalecimiento de las defensas del organismo, siendo un alimento ideal para la prevención de gripes y resfriados.

FRAMBUESA

 

Propiedades Excelente fuente de vitamina C Buen protector contra el cáncer y un buen remedio contra problemas bucales Buena fuente de fibra Las frambuesas tienen una acción diurética sobre el organismo. Eficaces contra el reumatismo y la gota.

Información nutricional Ración: 1 taza (125 g) Calorías: 50 (Calorías procedentes de materia grasa: 0) Grasa: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 0 mg Carbohidratos: 17 g Fibra: 8 g Azúcares: 12 g Proteínas: 1 g

Al igual que la uva y la fresa, esta fruta debería estar en los menús de todos los hospitales. Esta deliciosa fruta es una rica fuente de vitamina C además de contener pequeñas cantidades de calcio, potasio, hierro y magnesio - minerales vitales que son absorbidos eficazmente por nuestro organismo gracias a la vitamina C. Durante siglos herbalistas y comadronas han utilizado las infusiones de hojas de frambuesa como una ayuda al parto. Esta infusión parece ejercer un efecto fortalecedor en los músculos de la matriz, ayudando a las contracciones durante el parto. Estas infusiones deben empezar a tomarse 2 meses antes de dar a luz, a razón de dos al día. No conviene beberlas durante las primeras etapas del embarazo, pues puede iniciar las contradicciones en algunas embarazadas antes de tiempo. La infusión de hojas de frambuesa puede asimismo aliviar los dolores menstruales si son tomadas varias días antes de que se inicie la menstruación. Esta infusión es asimismo un buen remedio como enjuague bucal para encías inflamadas y úlceras de boca.

ARANDANO

Propiedades Buena fuente de vitamina C Posee propiedades antibacterianas Como es el caso con muchas bayas pueden aliviar las molestias digestivas Puede ayudar a combatir la cistitis

Información nutricional Ración: 1 tazón (140 g) Calorías: 100 (Calorías procedentes de materia grasa: 10) Grasa: 1 g Colesterol: 0 mg Sodio: 0 mg Carbohidratos: 27 g Fibra: 3 g Azúcares: 11 g Proteínas: 1 g

Propiedades Buena fuente de potasio Buen diurético Buena para las articulaciones Buena fuente de vitamina C y bioflavonoides Información nutricional Ración: 1 tazón (140 g) Calorías: 90 (Calorías procedentes de materia grasa: 0) Grasa: 0.5 g Colesterol: 0 mg Sodio: 0 mg Carbohidratos: 22 g Fibra: 3 g Azúcares: 19 g Proteínas: 2 g Se cree que la cereza es una fruta originaria de Mesopotamia. Fue tenida ya en alta estima por los médicos de la Antigua Grecia por sus propiedades limpiadoras. Es considerada una buena fuente de vitamina C y bioflavonoides, lo que la convierte ya de por sí en un excelente antioxidante. Pero lo que realmente la distingue como un alimento protector contra el cáncer es su contenido de ácido elágico, una sustancia que inhibe la reproducción de células cancerígenas. Las cerezas negras contienen más hierro, magnesio y potasio que las otras variedades más claras, pero todas son una buena fuente de silicio y de provitamina A (beta-caroteno). El consumo diario de cerezas ayuda a reducir los niveles sanguíneos de ácido úrico, lo que puede evitar la gota.

CIRUELA  Propiedades Contienen algo de vitamina E Ricas en potasio   Información nutricional Ración: 2 ciruelas (130 g) Calorías: 80 (Calorías procedentes de materia grasa: 10) Grasa: 1 g Colesterol: 0 mg Sodio: 0 mg Carbohidratos: 19 g Fibra: 2 g Azúcares: 10 g Proteínas: 1 g Las ciruelas contienen muy pocas cantidades de vitamina C y algo de vitamina E. Son, sin embargo, ricas en potasio, un mineral esencial para el buen funcionamiento de nuestras células. La mermelada de ciruela es un buen remedio contra la tos. Para suavizar la garganta, disuelve una cucharada de mermelada de ciruela en una taza de agua caliente con limón antes de ir a la cama.

PLATANO  Propiedades Una de las frutas más nutritivas Ideal para personas que desempeñan actividades físicas. Beneficioso contra úlceras de estómago. Bueno contra el colesterol Previene calambres si se toma antes del ejercicio físico. Información nutricional Porción: 1 plátano (100 g) Calorías: 110 (Calorías procedentes de materia grasa: 0) Grasa: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 0 mg Carbohidratos: 29 g Fibra: 4 g Azúcares: 21 g Proteínas: 1 g El plátano constituye una de los alimentos más milagrosos que nos ofrece la naturaleza, riquísimo en nutrientes, especialmente potasio, vitamina B6 y ácido fólico. Personas a dieta suelen evitar el plátano por el convencimiento de que engorda, pero con sólo 100 calorías es uno de los alimentos con más valor nutricicional. La fécula del plátano es difícil de digerir mientras no esté madura y no se haya transformado en azúcar. Ya maduro, el plátano se convierte en un alimento de fácil digestión con mucha fibra soluble. Es adecuado, por lo tanto, para el tratamiento tanto de estreñimiento como de diarrea, mientras que también ayuda a eliminar el colesterol. El plátano es rico en una fécula excelente para el tratamiento y prevención de úlceras estomacales. Su alto contenido de potasio ayuda a prevenir calambres lo que, combinado con la energía de asimilación rápida que ofrece, lo convierte en una fruta ideal para reponerse durante actividades deportivas.

PIÑA  Propiedades Beneficioso para problemas digestivos, fiebres y afecciones de garganta. Un excelente protector para el corazón. Consumir idealmente con la fruta muy madura o en zumo Información nutricional Ración: 2 rodajas (110 g) Calorías: 60 (Calorías procedentes de materia grasa: 0) Grasa: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 10 mg Carbohidratos: 16 g Fibra: 1 g Azúcares: 13 g Proteínas: 1 g En Hawai toman piña como remedio contra los problemas digestivos. Ahora sabemos que esta fruta contiene una enzima, la bromelaina, que puede digerir varias veces su peso en proteínas en cuestión de minutos ayudando de esta forma al cuerpo en el proceso digestivo. El zumo de piña es un excelente remedio contra las afecciones de la garganta y solía ser utilizado como remedio contra la difteria, en base a las propiedades antibióticas y antiinflamatorias de algunos de sus componentes.

MANGO  Propiedades Excelente para problemas de la piel y para convalecencias Buena fuente de antioxidantes (vitamina C y beta caróteno) El ácido pantoténico que contiene (vitamina B5) regulariza el metabolismo de los hidratos de carbono y de los aminoácidos Información nutricional Ración: 1/2 mango (100 g) Calorías: 70 (Calorías procedentes de materia grasa: 5) Grasa: 0.5 g Colesterol: 0 mg Sodio: 0 mg Carbohidratos: 17 g Fibra: 1 g Azúcares: 15 g Proteínas: 0 g Un solo mango aporta toda la vitamina C que necesitas para el día, 2/3 de tus necesidades de vitamina A, casi la mitad de tus necesidades de vitamina E, una cuarta parte de la fibra que necesita tu cuerpo y una combinación de minerales entre los que se encuentran hierro y potasio. El mango es una fruta originaria de la India, cuyo pueblo lleva consumiéndolo desde hace mas de 4000 años. Hoy en día su cultivo se ha extendido a áreas tan dispares como el Mediterráneo, Sudamérica, China o Estados Unidos.

PAPAYA  Propiedades Rica en vitamina C Al igual que otras frutas con pigmentación anaranjada es una excelente fuente de beta carotenos Al igual que la piña contiene una enzima que favorece la digestión  Información nutricional Ración: media papaya (140 g) Calorías: 70 (Calorías procedentes de materia grasa: 0) Grasa: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 10 mg Carbohidratos: 19 g Fibra: 2 g Azúcares: 9 g Proteínas: 0 g Media papaya proporciona las necesidades diarias de vitamina C de un adulto, al mismo tiempo que aporta pequeñas cantidades de calcio y hierro. El zumo de papaya contiene papaína, una enzima similar a la pepsina humana que desdobla las proteínas y favorece el proceso digestivo. La papaína tiene asimismo propiedades analgésicas, y en Estados Unidos su uso médico ha sido aprobado para calmar el dolor con inyecciones en la espina dorsal.