La leche estimula la secreción excesiva de moco en las vías respiratorias. La alergia a las vacas es una causa reconocida de asma. Las reacciones muy tardías, de intolerancia a las proteínas de la leche de vaca, no fueron infrecuentes. Estudio realizado en la década de los ochentas demostró que los pacientes con historial de asma mejoraron cuando se le eliminó la leche de sus dietas.
En la edición de julio/agosto de 1994, de la revista " Natural Health" publico los hallazgos que relacionan a la leche con el aumento de las infecciones de los oídos y gargantas y la leche. también notaron el aumento de los cólicos intestinales en los niños que consumen leche o en los niños amamantados con leche materna cuyas madres estaban tomando leche. Los estudios demostrados que las amígdalas y las adenoides se reducían en tamaño cuando se limitaba el consumo de la leche. Por otro lado los doctores que han experimentados con dietas libre de productos lácteos, reportan menos incidencia de catarros, gripe, sinusitis e infecciones de los oídos
Natural Health, July/August, 1994
Cortland Forum 7(9)64, September 1994
Acta Otolaryngol, 119(8): 867-73, 1999
Casos se ha reportado de bronquitis/neumonía recurrente en niños que toman leche.
Monatsschrift fur Kinderheilkunde 133(8)545-547, 1985
Ann Allergy, 55(1):38-40, 1985
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